朱古力（巧克力）是大人、小孩都愛吃的零食，且因其含有維他命A、D、E，礦物質鈣、鐵、鎂，以及多酚等抗氧化物質，而被許多人視作健康食物。不過，先前消委會針對市售朱古力產品進行測試，竟意外發現產品中除了營養標示不實外，還有重金屬超標等問題，可能因此危害消費者健康，建議選購時應更加注意！
先前消委會針對市售的20款黑朱古力（巧克力）及9款牛奶朱古力，共29款朱古力樣本進行測試，綜合結果發現了下列4大問題，提醒消費者在購買朱古力產品時，應留意這些資訊。
消委會朱古力檢測結果：1款重金屬超標
消委會在這次檢測朱古力產品中發現，有一款黑朱古力檢測出重金屬鎘，每公斤含0.937毫克的鎘，超出歐盟規定的上限17.1%，而長期食用含鎘的食物，對腎臟可能造成損害；其次，有20款黑朱古力及5款牛奶朱古力也驗出鉛、9款黑巧克力驗出砷，不過這些含鉛及砷的朱古力產品，均未超過每公斤0.5毫克的標準上限，只是其所含的重金屬含量數值高低差距頗大，建議民眾勿食用過多朱古力，成人一周應低於100克食用量為宜。
含重金屬鎘超標的朱古力品牌：Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%
消委會朱古力檢測結果：27款屬於高糖食物
在29款黑｜牛奶朱古力產品中，僅2款標示為未添加糖的朱古力外，其餘27款均屬於高糖食物，也就是每100克含超過15克的糖。而9款牛奶巧克力的含糖量介於每100克含46克至60.5克之間；黑朱古力的含糖量則從零檢出至每100克含36克糖，由此可見，牛奶朱古力平均含糖量較黑朱古力為高。
▲朱古力產品多屬於高糖食物，成人食用量一周應不超過100克。
消委會朱古力檢測結果：黑朱古力總脂肪量高
多數人認為，黑朱古力相較於牛奶朱古力，似乎較健康，不過這次消委會的檢測結果卻也發現一個問題，在20款黑朱古力測出的總脂肪量方面，每100克約含35.2克至50.7克，而飽和脂肪含量介於22.4克至32.1克，相較於9款牛奶朱古力，其平均總脂肪含量為每100克含33.3克，黑朱古力高出了將近三成，消費者在食用時應注意。
另外，此次也有2款牛奶朱古力被驗出含反式脂肪，而20款黑朱古力則均無測出。
消委會朱古力檢測結果：營養標籤標示不實
一般民眾在購買產品時，多半只能從營養標籤標示值大略了解產品的成分及營養價值，但消委會在這次的朱古力產品檢測時，也發現消費者所擔心的糖及脂肪量成分，有明顯的標示不實現象，在20款黑朱古力中，就有3款產品的含糖量，比包裝上標示的營養標籤數值高出兩成以上；而牛奶朱古力含糖量雖未超過營養標籤標示數值兩成以上，但仍低於標示的數值。
而在總脂肪含量或飽和脂肪含量上，3款黑朱古力實際測出的數值，超出其營養標籤上的標示數值，可見市售朱古力在營養標籤標示方面仍有待改善。
消委會朱古力檢測結果：總評獲5星的產品
綜合此次檢測結果，在29款朱古力產品樣本中，有14款朱古力產品樣本獲得5星評價，詳細如下：
▲三款獲得5星評價的黑朱古力產品。（圖片來源：產品官網）
黑朱古力5星產品
產品名稱
| 出產地
| 售價（港元）
|
Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate
| 德國
| $28.8
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Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added
| 西班牙
| $28.9
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Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa
| 德國
| $40
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Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate
| 美國
| $45.5
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Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao
| 比利時
| $75
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Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs
| 意大利
| $95
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La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin
| 法國
| $158
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▲三款獲得5星評價的牛奶朱古力產品。（圖片來源：產品官網）
牛奶朱古力5星產品
產品名稱
| 出產地
| 售價（港元）
|
Milka Alpine Milk Bar
| 瑞士
| $10
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Choklad Ljus Milk Chocolate (UTZ Certified)牛奶朱古力(獲UTZ認證)
| 西班牙
| $12
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Jacquot Milk Chocolate Bar
| 法國
| $16.9
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Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate
| 瑞士
| $23.6
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Meadows Belgian Milk Chocolate
| 比利時
| $25
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Coles Belgian Milk Chocolate
| 比利時
| $29.9
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Coles Belgian Milk Chocolate
| 波蘭
| $158
|
